マヌカハニー

マヌカハニーは普通の蜂蜜と何が違うの？MGOって何？
価格が何段階かあるけど違いはなに？
と、思っていらっしゃる方も多いと思います。
成分が違うのかな。蜜の取れるお花が貴重なのかな。オーガニックなのかな。話題の生蜂蜜のひとつなのかな･･･などいくつかの疑問もありました。手軽に購入できる価格ではなかったので、なんだか別格だなとも思っていました。

友人が「インフルエンザなどの感染症予防に子どもにマヌカハニーをなめさせている」
と言っていたのを聞いて、抗菌や殺菌作用があるのかなと興味を持ちました。
調べてみると蜂蜜にはない特殊な成分が入っていて、それがラベルに表示されているMGOでした。
MGOは天然の生成物（食物メチルグリオキサール）のことで、マヌカの花の中で生合成される物質。
ほかの蜂蜜にはほとんど含まれていない特別な抗菌物質で、マヌカハニーにはMGOが豊富に含まれてるのが特徴。
MGOの数値が高いほど抗菌作用が強く、良質なマヌカハニーとされています。
マヌカハニーはニュージーランドにのみ自生するマヌカの花から採取された特別な蜂蜜。
マヌカの木はフトモモ科で精油としても有名なティートゥリーの仲間。生命力の強さを感じます。先住民のマオリ族はマヌカの木を「癒しの木」「復活の木」と崇め葉を薬草茶として飲用したり外傷の治療に利用してきました。
ニュージーランドでは創傷・歯周病・皮膚疾患などの治療、十二指腸潰瘍・胃潰瘍・胃がんなどの予防や治療のために使用されているそうです。
ミネラル・ビタミン・アミノ酸・酵素なども豊富に含まれており、抗酸化と新陳代謝を高め、腸内環境を改善し免疫を高めるとのこと。

マヌカハニーの特徴と活用法を信頼できる資料をもとにまとめてみました。

・MGOによる抗菌作用
・抗酸化作用
・腸内環境改善
・皮膚の損傷に傷口に塗る。抗菌作用と抗炎症用があり皮膚細胞の増殖を促し創傷を修復する。
・ピロリ菌の除去と予防
・ニキビケア　悪玉化アクネ菌の増殖抑制効果
・毛穴クレンジング作用
・シミ・シワなどお肌のダメージを修復し、ハリや弾力をよみがえらせる
・歯茎の出血と歯垢を減少させる。虫歯を防いで歯周病予防
・砂糖よりカロリーは低く、単糖類のため砂糖より甘味度は高い
・疲労回復効果　ルイボスティとマヌカを混ぜてエナジードリンクに
・血行促進し新陳代謝を高める

マヌカハニーは抗菌物質MGOの濃度で数値が明確化されていて、目的によってMGOの数値のものを選べばよいのも安心ですね。
わたしは美容と健康維持の目的で、毎朝ティースプーン一杯のマヌカハニーをいただいています。
歯周病予防もしてくれるので、マヌカハニーを口に含みしっかり味わうようになめています。
一般的な蜂蜜に比べると透明度は低く、トロっとしたクリームのような質感なのに不思議なくらい後味がさっぱりしています。甘みは濃くわずかに薬草のような味がして、ハーブのような爽やかな香りがあります。
マヌカハニーを取り入れてから体調も安定していて、わたしにとってサプリメントのような存在に。ハードスケジュールの日にはルイボスティとマヌカハニーを混ぜてエナジードリンクとして飲むこともあります。
これからは健やかな毎日を送るためにセルフケアする時代です。
抗菌と抗酸化作用、美肌、免疫を高めるなど守備範囲の広いマヌカハニーは、健やかな毎日を送りたい人に最適な食品です。